2020.04.15
帕克:天价葡萄酒促成葡萄酒界“种姓制度”

帕克:天价葡萄酒促成葡萄酒界“种姓制度”

 今天

    著名酒評傢羅伯特·帕克(Robert Parker)稱,名歐美viboss中國酒賣出高昂的價格並非是一件好事,尤其對於年輕一代來說,高昂的價格使他們沒有機會嘗試那些頂級的葡萄酒。             帕克說:“很多年前,我和朋友們第一次去參加小組品鑒,當時我們花瞭25美元買瞭一瓶1957年的拉菲(Chateau Lafite Rothschild),盡管在當時這也是一大筆錢。但要是現在,如果想買一瓶普通年份的拉菲,至少要花上兩三百英鎊。”       帕克認為,這就是高端葡萄酒市場中產生的“種姓制度&rd亞洲區色歐美另類圖片quo;,無論是波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)還是加州的好酒,價格都過於昂貴,讓人們望而卻步,於是人們開始尋找其他選擇。他說:“如今在美國,有越來越多的人開始對精品啤酒感興趣,我也非常喜歡品鑒精品啤酒。我認為啤酒吸引消費者的優勢就在於其價格。15到20美元就可以買到四瓶裝的高端啤酒,而這個價格隻能買到非常普通的葡萄酒。因此,葡萄酒定價過高,尤其是波爾多名莊,應該重新研究一下他們的定價”       帕克特別指出波爾多左岸的酒莊,規模較大,產量較高,而勃艮第的頂級葡萄酒生產商,每年出產的葡萄酒可能隻有200箱。除瞭葡萄酒生產商,帕克還認為,餐廳對一些知名酒款標價過高,還把一些原本普通的葡萄酒標上高價,給消費者一種高端的印象。       “高檔餐廳往往會選擇高端的葡萄酒,並把酒單當做奢侈品品牌去打造。而事實上,葡萄酒是一種可替代的消費品,葡萄酒生來就是要被消費的,而不是存放在博物館裡。”帕克說。       然而,一些名酒由夜夜情於一直供不應求,因此長期保持著高價。而帕克作為葡萄酒界權威的酒評傢,他的評分就影響著葡萄酒的價格。對此,帕克表示,葡萄酒需要去評估,而評估的目的是激勵其他葡萄酒生產商努力去生產好的葡萄酒,也許能賣個好價錢,但評估的目的絕不是把葡萄酒的價格炒到離譜的高價。