2020.04.15
专家:国家对食品安全的重视已升到战略高度

专家:国家对食品安全的重视已升到战略高度

 今天
    央廣網北京2月14日消息 玉蒲團系列據中國鄉村之聲《三農中國》報道,民以食為天,春節期間的各地美食,是最讓中國民眾津津樂道的過年樂事之一。為保障大傢吃的安全,吃的放心,從中成人動態圖片 央到地方都高度關註,全國各地的食品監督部門,在春節假日期間頻頻出招,包括到現場監督抽查,力保這項民生工程落到實處,讓群眾在過節時對飲食放心。       有的評論說認為,突擊檢查是食品監督的常用手段。這個手段直接,也有效,容易發現問題所在。但是抽檢這種手段的局限性也顯而易見,那就是治標不治本,對於日常交易頻繁的食品藥品難以起到長效監督作用,不利於從根源和渠道層面斷絕隱患。   &nba級片sp;   中國社科院研究員李國祥認為,春節是食品消費的旺季,所以需要節前的嚴密部署,以及春節期間高效抽查。但是國傢對食品安全的重視,並不隻是集中在某一個重點時段,實際上已經上升到瞭國傢戰略的高度。       李國祥:民以食為天,食以安為先,國傢對食品安全非常的重視,今年一號文件提出;要實施食品安全戰略,把過去食品安全提高到戰略的高度。其中政府要發揮監督、追責職能,同時也要通過市場機制,各個參與主體,包括生產者、經營者以及消費者共同參與,讓食品安全得到更好的保障。       從政府來看,一直以來,政府投入瞭大量的資源,包括人力和設備資金,平時也去督查,當然春節期間的重點督查也得到瞭有效的改進。有些老百姓認為僅是春節期間進行督查和檢驗,這個認識有一定的片面性。在春節期間加強監管,實際上根據消費者的需求,進行重點的監督,日常的檢驗檢測,實際上已經很規范瞭。從未來食品安全的檢驗檢測的戰略來看,體制機制要更加健全,一方面讓政府監管發揮的作用最大化,另一方面通過市場可追溯體制,以及品牌化戰略,讓生產者、經營者自覺地把食品安全的保障水平提高到最大化。